Zielony garnek : 600 przepisów kuchni wegetariańskiej prosto z Włoch.

Książka

W koszyku

oceń

Zielony garnek : 600 przepisów kuchni wegetariańskiej prosto z Włoch. / [tekst Anastasia Zanoncelli ; tłumaczenie z języka włoskiego Zofia Pająk]. - Kielce : Wydawnictwo Jedność, copyright 2016. - 382, [2] strony : ilustracje kolorowe ; 24 cm.

Autor

Zanoncelli Anastasia. Autor. Pająk Zofia. Tłumaczenie.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Odbiorca

Dorośli

Przynależność kulturowa

Literatura włoska

Gatunek

Kuchnia włoska Potrawy jarskie Książki kucharskie

Ponad 600 przepisów kuchni wegetariańskiej, głównie dań włoskich przygotowanych ze składników pochodzących z upraw ekologicznych. Książka jest podzielona na pięć dużych rozdziałów: Przekąski, przystawki, sosy i pokarm bogów; Zboża, czyli złoto Ziemi; Jarzyny w całym swoim blasku; Słodkie owoce; Kuchnie świata. Publikację otwiera wstęp szczegółowo wprowadzający w świat potraw wegetariańskich, zawiera ona także wiele istotnych informacji dotyczących właściwości i walorów odżywczych poszczególnych produktów. Sięgając po to opracowanie, dostajemy przepisy między innymi na tarty, sosy, makarony, jarzyny, dania z grilla, przekąski, pizze, podpłomyki, suflety, tartinki czy zupy. Nie brakuje również receptur na światowe hity kuchni wegetariańskiej jak: gazpacho, baklawa, cukierki z syropu klonowego, tortille, chapati, guacamole, humus oraz tzatziki. Odbiorcy: - wegetarianie, którzy chcą urozmaicić i ubogacić swój kulinarny repertuar oraz poszerzyć zakres wiedzy, i wszyscy, którzy przykładają wagę do zdrowego odżywiania. Dlaczego warto sięgnąć po tę książkę? - zawiera informacje dotyczące przygotowania ponad pół tysiąca potraw wegetariańskich, głównie dań włoskich, ale znajdują się w niej również najważniejsze specjały kuchni wegetariańskiej z innych stron świata - nie brakuje w niej porad i ciekawostek na temat poszczególnych składników potraw, dodatkowo zamieszczona została tabela z wartościami odżywczymi użytych produktów - kryterium doboru receptur jest stopień trudności wykonania.

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)